tirsdag 20. november 2018

Citronsås utan grädde

Citronsås med grädde, crème fraiche, buljong och citronsaft. Klassisk sås till kokt kyckling men den passar också till kokt fisk samt ljust kött som. Saltbakad lax med citronsås.


Koka upp crème fraiche och grädde med smulad buljongtärning under omrörning. En imponerande och mättande fiskrätt där milda, mjälla filéer av rödspätta tillagas i ugn och serveras med potatis, sockerärter och krämig dill- och citronsås.


Häll i grädden och koka till såskonsistens. Krydda med citron, salt och peppar från kvarn. Röding är en god laxfisk som här serveras filéad med en fräsch citronsås. Ugnstekt lax med citronsås.


Koka ihop creme fraiche, grädde. Urenkel att göra men så god att den enkla satsen nedanför. Recept på god varm citronsås som passar bra till fisk. Såsen är klar på minuter.


Glad att jag hittade ett recept på citronsås utan crème fraiche, eftersom det är väldigt svårt att få tag på här i Texas. Rimmad och ugnsbakad torsk som serveras med kokt morot, ärtor och en len och god citronsås med vitt vin och grädde i. Blanda crème fraîche och grädde i en kastrull. Tillsätt buljongtärning och citron.


Vispa den syrade grädden och vänd ner rivet citronskal. Sjud sakta i grädde och smör till blomkålen mjuknar mosa. Värm upp grädde, crème fracihe och fon.


Citronsås utan grädde

Grillade kycklinglår med ugnsrostade rotsaker och citronsås är enkelt och. Kycklingdelar utan ben är klara när de är runt 75°C. Laxfilé med citronsås och.


Låt reducera tills det knappt är någon vätska kvar utan en bara en lite tjockare röra. Rör ner grädde och tärning. Smör, grädde, cremé fraiche osv osv. Eller bara kokt med en god citronsås till e ju smaskens.


Citronsås utan grädde

Undrar lite hur ni gör era såser? Vispa under tiden ihop grädde, kycklingfond och citronsaft. Häll såsen över den färdiga kycklingen. Späd med grädde och tillsätt citronskal och dill.


Citronsås utan grädde

Du kan göra såsen på mjölk så blir den i. Tillbehör: Strimla baconet och stek det i en varm panna utan fett. Jag använder sgs aldrig grädde i sås utan vatten eller sky och ibland mjölk. Mamma till ♀-9 ♀-0 ♂-och ♂ oktober -08.


Gör så här: Stek vitlöken i smöret utan att den tar färg. Tvätta citronerna ordentligt. Rör ut äggulan med grädde och vispa ner i såsen. Hela inlägget och min recenssion av Linas Barnkasse utan Gluten kan du läsa här.


Mät upp Philadelphia, grädde, mjölk. Kommentarer till denna artikel publiceras direkt utan föregående granskning eller annan åtgärd av Aller media. Torsk med frasigt täcke och citronsås.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.